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La adicción a comer animales podría tener consecuencias; afirman expertos

Científicos alerta de epidemias originarias por animales, en un 90% de los casos son relacionadas con nuestros hábitos alimenticios.

La adicción a comer animales podría tener consecuencias; afirman expertosFoto: Especial

México

En China, investigadores revelaron un artículo en la revista de la Academia de las Ciencias Estadounidenses (PNAS), en donde advierten de la C4 de la gripe porcina, la cual ha contagiado a humanos y que tiene potencial de convertirse en un “virus pandémico”.Sin embargo, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, destacaba más tarde que no se trata de una cepa nueva, y que “no afecta a otros animales o humanos fácilmente”.Juan Jesús Gestal Otero, profesor emérito de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Santiago de Compostela, señala que se trata de un estudio;“Muy interesante de vigilancia de las cepas de virus gripales que están circulando en el ganado porcino en China desde 2011 a 2018, el cual, ha puesto de manifiesto la circulación cada vez mayor, a partir de 2016, del genotipo 4 de una cepa recombinante del virus EA H1N1 con capacidad, por sus características, de transmitirse a humanos y convertirse en pandémica”.El profesor explica “que tiene características que pueden facilitar su transmisión entre humanos como su capacidad para unirse al receptor SA α2-6-Gal de las células humanas; de multiplicarse de modo eficiente en células del epitelio bronquial y alveolares humanas”.Así es como detallan que el virus ya ha pasado de cerdos a humanos, “ya se han descrito dos casos, pero el número real debe ser mayor, pues, como refieren en el estudio, se observaron anticuerpos en el 10% de trabajadores de granjas de cerdos y en el 4% personas de la población general”.

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